読み方は「御事始め（おことはじめ）」で、「事始め」とも言います。恐らく地域差があるのだと思いますが主に東の方で行事としてあった農作業が始まり、一年の営みが始まる日のことです。
勿論、農家さんは毎日休まず作業されていると思いますが、2月8日が一年の農業の始めであり12月8日が一年の農業の終わりと位置付けられてきました。
元々は農事を始められることを祝った行事が催され、それが起源だそうです。
農耕民族としてのルーツを垣間見れる日かもしれませんね。
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